“Scopul nostru e să ajutăm oamenii să-și găsească propriile valori și să ducă o viață decentă. Sunt multe comunități disperate și satele noastre (mai ales cele mici) se depopulează. Noi zicem că nu întâmplător s-au născut oamenii acolo unde sunt, ci chiar acolo au un rol în viață. Oamenii erau neîncrezători la început, nu își dădeau seama cât de valoroase sunt lucrurile pe care le fac. Produsele de aici nu sunt simple produse, au suflet și povești, au rădăcini și tradiție”, ne povestește Arpad Orban, antreprenorul cu suflet al magazinului “Cumsecade”. El s-a născut la Dârjiu și știe ce înseamnă viața asta plină de povești, amintiri și bunătate, dar și atât de grea. “Am văzut cât trebuie să munceasca oamenii din sate pentru mâncarea de toata zilele, cum au apreciau darul pamantului, al muncii lor, respectiv al bunului Dumnezeu. Țin minte că era un mare păcat dacă tăiai o felie de pâine prea mare și nu o puteai mânca pe toată.

Oamenii “Cumsecade” nu sunt nici owneri, nici vânzători acolo. Sunt niște prieteni pe care ți-i faci pe Via Transilvanica, unde poposești după traseu ca să pui ștampila pe carnet și să pleci mai departe. Dar cum să mai pleci? Nici măcar o oră nu e suficientă. “ÎI așteptăm cu apă și sirop. Le spunem poveștile produselor de pe raft, cu care ne mândrim, îi încurajăm să cumpere mereu de la producători locali. Ne mai place să credem că oferim o călătorie în gastronomie, că le încărcăm bateria pentru mai departe pe Via, prin Ținutul Secuiesc. Și avem grijă ca feliile de pâine sau gogoșile să fie mereu terminate, nu risipim nimic, e păcat!”