Zece zile, câte trei mese pe zi, aproape de fiecare dată în alt loc, probabil câțiva litri de țuică sau vișinată, produse locale, rețete vechi, oameni care te pun zâmbind la masă și cu care vrei să stai la masă. Sunt câteva din coordonatele principale ale unui drum de 1400 de kilometri, de-a lungul și de-a latul ViaTransilvanica. Pentru cineva cu blog culinar, așa ceva e echivalentul unei călătorii prin Disneyland a unui copil de 6 ani.