#cronicaridigitali S5 Chef PAUL SISERMAN: de ce nu trebuie să confundăm ce e tradițional cu ce e original, respectiv cu ceea ce este autentic
Amintiri Gustoase 00:55Chef PAUL SISERMAN vorbește despre ipostaza de concurent la concursuri internaționale de gătit și detaliază experiența ca manager al echipei naționale de juniori, infirmând opinia generală că nu avem rezultate în astfel de competiții. Arată de ce nu trebuie să confundăm ce e tradițional cu ce e original, respectiv cu ceea ce este autentic, și explică de ce avem probleme cu meniurile în restaurantele cu specific românesc.